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不銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)該如何進(jìn)行清理保養(yǎng)呢?

所屬分類:知識百科    發(fā)布時(shí)間: 2020-09-24    作者:admin
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不銹鋼廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于商用廚房中,不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們所喜歡。不銹鋼不僅外觀出眾,還有百害不侵之秉性,.適合廚房水火交織的環(huán)境了。因此西安不銹鋼廚房設(shè)備就自然而然的成為了商用廚房的主力軍。

但是廚房設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作,一向是廚師們.傷腦筋的一環(huán),油污、銹垢等,都是難以支吾的贓物。其實(shí)不銹鋼廚房設(shè)備的清理并不是一件多困難的事情,應(yīng)該如何進(jìn)行清理保養(yǎng)呢?

1、灰塵:不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污物的可用肥皂弱洗滌劑來洗,粘結(jié)劑成分,使用酒精或有機(jī)溶劑(乙醚、苯)擦洗。

2、油脂:不銹鋼表面的油脂,油潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈以后,用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑洗滌。

3、酸性腐蝕:不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。

4、表面彩虹紋:不銹鋼表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。

5、附著銹:不銹鋼表面污物引起的銹,可用10%硝酸或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌。

清洗不銹鋼表面時(shí)不要發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象,避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為除掉洗滌液,洗滌結(jié)束時(shí)再用清水沖洗表面。


西安瑞泰廚業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、銷售、安裝、維修及廚房改造為一體的專業(yè)不銹鋼廚房設(shè)備公司。專業(yè)為酒店、學(xué)校、食堂等廚房提供設(shè)計(jì)、承接及安裝不銹鋼廚房設(shè)備、廚房通風(fēng)系統(tǒng)等工程。并以高水平的設(shè)計(jì)、高質(zhì)量的產(chǎn)品、完善的售后服務(wù)深得廣大用戶的贊譽(yù)。有需要西安不銹鋼廚房設(shè)備的客戶歡迎來電咨詢!