国产精品人成A片一区二区_久久伊一区二区_国产一线二线三线www_日本伊人色综合网_天天操夜夜操B天天拍_欧美日韩综合一二三区_天天日天天色天天操_日日夜夜精品视频天天_亚洲第一天堂WWW网站

西安商用廚具的劃分區(qū)域和類型很多,在選購的時(shí)候的品牌也是五花八門,高質(zhì)量的挑選更有利于酒店或者餐飲業(yè)廚房的運(yùn)營。

選擇要素..是安全,其次是功能、質(zhì)量、顏色等等方面,還要考慮到商用廚具是否防靜電、防火防腐蝕等等因素,下面我們先從商用廚具的區(qū)域劃分分類講起,應(yīng)該如何去選擇.一起來看下吧。

一、商用廚具的分類與常識

餐飲業(yè)商用廚具區(qū)域的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū).

1、熱廚區(qū):炒爐,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐,扒爐,炸爐,燉鍋等;

2、儲藏設(shè)備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿;

5、食品機(jī)械:主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等;

6、制冷設(shè)備:冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等;

7、運(yùn)輸設(shè)備:升降機(jī)、傳菜梯、餐梯等。

西安商用廚具就聯(lián)系西安瑞泰廚業(yè)有限公司，它是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、銷售、安裝、維修及廚房改造為一體的專業(yè)不銹鋼廚房設(shè)備公司。專業(yè)為酒店、學(xué)校、食堂等廚房提供設(shè)計(jì)、承接及安裝不銹鋼廚房設(shè)備、廚房通風(fēng)系統(tǒng)等工程。并以高水平的設(shè)計(jì)、高質(zhì)量的產(chǎn)品、完善的售后服務(wù)深得廣大用戶的贊譽(yù)，歡迎來電。